Les Champs Penel, c’est bio et c’est bon!

Si vous ne connaissez pas encore le principe d’une AMAP, vous allez l’apprendre avec l’exemple des Champs Penel. Cette toute jeune AMAP de Saint-Omer qui connait déjà un vif succès… jusque dans vos assiettes !Champs Penel

3 questions à Agnès Poizeau, présidente des Champs Penel

Lucie pour CartridgeWorld: Pourriez vous nous dire ce qu’est une AMAP ?Agnes Poizeau

Agnès Poizeau:  Une amap c’est avant tout une démarche qui vient du consommateur, en partenariat avec des paysans locaux. Ils décident de travailler à établir une relation solidaire et équitable afin maintenir une agriculture de proximité, à taille humaine, sans OGM, sans pesticides ni engrais de synthèse. C’est donc gagnant-gagnant !

Cartridge World: Comment fonctionne votre AMAP ?

article journalAgnès Poizeau: Notre association
s’attache à favoriser le commerce de proximité, en ne travaillant qu’avec des agriculteurs de la région ou des environs proches. Les consommateurs sont donc sûrs de faire travailler des paysans locaux, ils favorisent le développement durable en réduisant leur empreinte écologique, et ils ont de bons produits frais dans leur panier. Il faut savoir que le bio des supermarché n’a rien à voir avec une petite production, du point de vue du goût d’une part mais aussi de la qualité du produit, du traitement des sols, et des salariés ! En favorisant la vente sans intermédiaire nous replaçons la nature et l’humain au centre du commerce. Et cela à l’air de beaucoup plaire aux consommateurs qui sont de plus en plus nombreux.

 

 

Cartridge World: Comment envisagez-vous l’avenir ?

amap

Agnès Poizeau: Je voudrai agrandir notre amap en mettant en place une deuxième serre qui permettra de subvenir au besoin grandissant des clients de plus en plus nombreux. Nous espérons que les gens vont nous suivre et que nous ne sommes qu’au début de notre histoire avec eux ! Nous avons mené une petite enquête et il semblerait que les gens comprennent tout à fait notre démarche et acceptent les tarifs que nous pratiquons. Ils trouvent cela juste, et c’est ce qui nous semble le plus important. Nous allons donc continuer de vendre nos petits panier à 10 euros la semaine ! Mais avec encore plus de choix !

 

 

AMAP Les champs Penel
10, rue d’Arnèke
62 000 Saint-Omer

amap-zegers.over-blog.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>